Poissons, mollusques et crustacés

Poissons

Biscuits au hareng... pour chats
Blinis pour accompagner les poissons fumés
Boulettes de poisson juives-marocaines en sauce tomate
Brick à l'oeuf et au thon
Gemellis à la crème, aux épinards et au saumon frais
Langues de morue en petite friture
Longe de morue et crevettes géantes à la poèle
Maquereau en escabèche
Tartare de saumon à l'asiatique
Tartare de saumon, ananas et fraise parfumé à la lime
Terrine de poissons et crevettes

Fruits de mer

Jambalaya créole palourdes, crevettes et chorizo
Plateau de fruits de mer et mayonnaise maison
Soupe thaïlandaise aux fruits de mer et au lait de coco

Crustacés

Avocat farci aux crevettes et à la coriandre fraîche
Cocktail de crevettes Yucatèque
Fleurs d'hémérocalles farcies aux crevettes
Friture de crabes à carapace molle, sauce tartare à l'aneth
Muffins salés genre crab cakes
Petites boulettes crabe et crevettes pour soupe ou apéros
Salade de papaye verte et crevettes aux herbes
Salade de papaye verte vietnamienne aux herbes et aux crevettes (avec crevettes séchées)
Salade repas de homard à l'asiatique
Spaghettis aux chanterelles, à l'ail confit et au homard